| Mois |
Février 2019 |
Mars 2019 |
Avril 2019 |
Mai 2019 |
Juin 2019 |
Juillet 2019 |
Août 2019 |
Septembre 2019 |
Octobre 2019 |
| Provenance et destination |
Type de produit laitier collecté |
|
| Collecte directe auprès de détenteurs de vaches laitières (Belgique + import) |
Lait |
Quantité |
320.797.954 |
359.751.868 |
359.701.674 |
369.147.131 |
349.354.395 |
353.835.593 |
351.351.908 |
331.845.741 |
339.665.159 |
| Teneur en graisse |
4,26 |
4,24 |
4,21 |
4,12 |
4,04 |
4,00 |
4,04 |
4,15 |
4,28 |
| Teneur en protéines |
3,46 |
3,44 |
3,42 |
3,44 |
3,37 |
3,31 |
3,35 |
3,45 |
3,51 |
| Crème |
Quantité |
174.660 |
186.705 |
127.054 |
136.692 |
124.399 |
158.863 |
105.406 |
50.445 |
121.977 |
| Teneur en graisse |
39,88 |
39,79 |
39,80 |
39,62 |
39,88 |
39,63 |
39,80 |
38,93 |
39,72 |
| Teneur en protéines |
. |
. |
. |
. |
. |
. |
. |
. |
. |
| Lait écrémé |
Quantité |
1.218.093 |
1.327.754 |
1.370.812 |
1.709.773 |
1.502.559 |
1.230.665 |
1.307.096 |
1.301.180 |
1.405.065 |
| Teneur en graisse |
0,26 |
0,28 |
0,31 |
0,30 |
0,24 |
0,24 |
0,22 |
0,26 |
0,27 |
| Teneur en protéines |
3,47 |
3,46 |
3,50 |
3,46 |
3,36 |
3,31 |
3,37 |
3,47 |
3,55 |
Source: Statbel (Direction générale Statistique - Statistics Belgium)