Année 2021 2022
Mois Novembre 2021 Décembre 2021 Janvier 2022 Février 2022 Mars 2022 Avril 2022 Mai 2022 Juin 2022 Juillet 2022
Provenance et destination Type de produit laitier collecté
Collecte directe auprès de détenteurs de vaches laitières (Belgique + import) Lait Quantité 329.928.464 350.770.453 365.562.295 335.688.548 376.835.495 370.415.760 389.612.975 371.424.313 375.447.797
Teneur en graisse 4,33 4,36 4,28 4,26 4,24 4,19 4,05 4,01 3,98
Teneur en protéines 3,50 3,51 3,45 3,45 3,44 3,41 3,38 3,34 3,32
Crème Quantité 22.750 2.905 20.000 34.463 20.465 25.334 47.311 19.270 17.999
Teneur en graisse 40,15 38,36 27,36 15,47 35,53 35,90 35,50 35,81 36,45
Teneur en protéines . . . . . . . . .
Lait écrémé Quantité 1.151.157 1.180.332 1.043.168 979.431 1.089.852 1.052.958 1.317.043 1.186.613 980.806
Teneur en graisse 0,25 0,25 0,25 0,29 0,28 0,32 0,26 0,28 0,33
Teneur en protéines 3,55 3,50 3,46 3,44 3,43 3,43 3,43 3,37 3,34
Source: Statbel (Direction générale Statistique - Statistics Belgium)