| Année |
2021 |
2022 |
| Mois |
Novembre 2021 |
Décembre 2021 |
Janvier 2022 |
Février 2022 |
Mars 2022 |
Avril 2022 |
Mai 2022 |
Juin 2022 |
Juillet 2022 |
| Provenance et destination |
Type de produit laitier collecté |
|
| Collecte directe auprès de détenteurs de vaches laitières (Belgique + import) |
Lait |
Quantité |
329.928.464 |
350.770.453 |
365.562.295 |
335.688.548 |
376.835.495 |
370.415.760 |
389.612.975 |
371.424.313 |
375.447.797 |
| Teneur en graisse |
4,33 |
4,36 |
4,28 |
4,26 |
4,24 |
4,19 |
4,05 |
4,01 |
3,98 |
| Teneur en protéines |
3,50 |
3,51 |
3,45 |
3,45 |
3,44 |
3,41 |
3,38 |
3,34 |
3,32 |
| Crème |
Quantité |
22.750 |
2.905 |
20.000 |
34.463 |
20.465 |
25.334 |
47.311 |
19.270 |
17.999 |
| Teneur en graisse |
40,15 |
38,36 |
27,36 |
15,47 |
35,53 |
35,90 |
35,50 |
35,81 |
36,45 |
| Teneur en protéines |
. |
. |
. |
. |
. |
. |
. |
. |
. |
| Lait écrémé |
Quantité |
1.151.157 |
1.180.332 |
1.043.168 |
979.431 |
1.089.852 |
1.052.958 |
1.317.043 |
1.186.613 |
980.806 |
| Teneur en graisse |
0,25 |
0,25 |
0,25 |
0,29 |
0,28 |
0,32 |
0,26 |
0,28 |
0,33 |
| Teneur en protéines |
3,55 |
3,50 |
3,46 |
3,44 |
3,43 |
3,43 |
3,43 |
3,37 |
3,34 |
Source: Statbel (Direction générale Statistique - Statistics Belgium)