Mois Mars 2018 Avril 2018 Mai 2018 Juin 2018 Juillet 2018 Août 2018 Septembre 2018 Octobre 2018 Novembre 2018
Provenance et destination Type de produit laitier collecté
Collecte directe auprès de détenteurs de vaches laitières (Belgique + import) Lait Quantité 353.628.801 347.793.968 364.344.799 345.808.247 346.017.308 337.107.719 321.049.452 331.238.299 318.303.920
Teneur en graisse 4,25 4,15 3,99 3,90 3,90 3,92 4,06 4,17 4,28
Teneur en protéines 3,48 3,43 3,38 3,33 3,30 3,33 3,44 3,50 3,54
Crème Quantité 212.833 128.081 247.092 190.546 210.375 228.721 103.228 114.428 68.488
Teneur en graisse 39,45 39,45 39,56 40,36 39,79 39,95 39,47 40,27 39,56
Teneur en protéines . . . . . . . . .
Lait écrémé Quantité 1.425.985 1.347.442 1.716.056 1.653.845 1.386.262 1.229.667 1.427.077 1.457.076 1.488.978
Teneur en graisse 0,17 0,18 0,18 0,19 0,23 0,23 0,28 0,32 0,28
Teneur en protéines 3,37 3,37 3,33 3,26 3,22 3,36 3,48 3,55 3,52
Source: Statbel (Direction générale Statistique - Statistics Belgium)