| Période : Dernières 9 Mois(Novembre 2024, Décembre 2024, Janvier 2025, Février 2025, Mars 2025, Avril 2025, Mai 2025, Juin 2025, Juillet 2025) | |
| Provenance et destination : Collecte directe auprès de détenteurs de vaches laitières (Belgique + import) | |
| Année | 2024 | 2025 | ||||||||||
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| Mois | Novembre 2024 | Décembre 2024 | Janvier 2025 | Février 2025 | Mars 2025 | Avril 2025 | Mai 2025 | Juin 2025 | Juillet 2025 | |||
| Provenance et destination | Type de produit laitier collecté | |||||||||||
| Collecte directe auprès de détenteurs de vaches laitières (Belgique + import) | Lait | Quantité | 340.309.667 | 360.042.269 | 369.331.380 | 339.767.102 | 383.628.402 | 382.451.678 | 391.316.352 | 364.873.337 | 371.391.136 | |
| Teneur en graisse | 4,31 | 4,34 | 4,37 | 4,33 | 4,29 | 4,21 | 4,12 | 4,06 | 4,00 | |||
| Teneur en protéines | 3,54 | 3,53 | 3,54 | 3,53 | 3,50 | 3,47 | 3,45 | 3,43 | 3,38 | |||
| Crème | Quantité | 930 | . | 3.022 | . | 3.179 | 4.178 | 3.480 | 3.774 | 3.527 | ||
| Teneur en graisse | 39,18 | . | 40,16 | . | 39,89 | 39,88 | 39,96 | 40,17 | 39,43 | |||
| Teneur en protéines | . | . | . | . | . | . | . | . | . | |||
| Lait écrémé | Quantité | 1.083.514 | 1.123.097 | 787.759 | 712.273 | 819.812 | 830.982 | 976.316 | 889.414 | 732.629 | ||
| Teneur en graisse | 0,31 | 0,30 | 0,29 | 0,30 | 0,32 | 0,27 | 0,28 | 0,29 | 0,35 | |||
| Teneur en protéines | 3,57 | 3,53 | 3,53 | 3,53 | 3,48 | 3,48 | 3,48 | 3,45 | 3,38 | |||