| Période : Dernières 9 Mois(Avril 2023, Mai 2023, Juin 2023, Juillet 2023, Août 2023, Septembre 2023, Octobre 2023, Novembre 2023, Décembre 2023) | |
| Provenance et destination : Collecte directe auprès de détenteurs de vaches laitières (Belgique + import) | |
| Mois | Avril 2023 | Mai 2023 | Juin 2023 | Juillet 2023 | Août 2023 | Septembre 2023 | Octobre 2023 | Novembre 2023 | Décembre 2023 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Provenance et destination | Type de produit laitier collecté | |||||||||||
| Collecte directe auprès de détenteurs de vaches laitières (Belgique + import) | Lait | Quantité | 388.699.518 | 408.231.495 | 382.836.006 | 388.053.641 | 374.439.149 | 352.812.265 | 365.310.668 | 348.011.088 | 375.480.253 | |
| Teneur en graisse | 4,29 | 4,18 | 4,05 | 4,04 | 4,10 | 4,13 | 4,23 | 4,35 | 4,27 | |||
| Teneur en protéines | 3,47 | 3,43 | 3,38 | 3,35 | 3,39 | 3,40 | 3,47 | 3,54 | 3,54 | |||
| Crème | Quantité | 16.500 | 22.423 | 34.150 | 14.624 | 19.369 | 16.729 | . | 11.875 | . | ||
| Teneur en graisse | 40,08 | 40,16 | 40,19 | 39,98 | 40,11 | 40,11 | . | 40,09 | . | |||
| Teneur en protéines | . | . | . | . | . | . | . | . | . | |||
| Lait écrémé | Quantité | 1.140.293 | 1.143.977 | 1.051.063 | 1.045.975 | 995.080 | 1.155.967 | 1.195.553 | 1.064.488 | 1.112.969 | ||
| Teneur en graisse | 0,34 | 0,33 | 0,36 | 0,34 | 0,31 | 0,33 | 0,31 | 0,32 | 0,32 | |||
| Teneur en protéines | 3,46 | 3,48 | 3,38 | 3,35 | 3,41 | 3,50 | 3,45 | 3,57 | 3,55 | |||