| Zeitraum : Letzte 9 Monat(Juli 2023, August 2023, September 2023, Oktober 2023, November 2023, Dezember 2023, Januar 2024, Februar 2024, März 2024) | |
| Herkunft und Ziel : Aufnahme bei Milchviehhaltern (Belgien + Einfuhr) | |
| Jahr | 2023 | 2024 | ||||||||||
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| Monat | Juli 2023 | August 2023 | September 2023 | Oktober 2023 | November 2023 | Dezember 2023 | Januar 2024 | Februar 2024 | März 2024 | |||
| Herkunft und Ziel | Art der Milcherzeugnisse erhalten | |||||||||||
| Aufnahme bei Milchviehhaltern (Belgien + Einfuhr) | Milch | Milchaufnahme | 388.053.641 | 374.439.149 | 352.812.265 | 365.310.668 | 348.011.088 | 375.473.927 | 386.409.182 | 372.617.797 | 404.781.662 | |
| Fettgehalt | 4,04 | 4,10 | 4,13 | 4,23 | 4,35 | 4,27 | 4,34 | 4,28 | 4,25 | |||
| Eiweißgehalt | 3,35 | 3,39 | 3,40 | 3,47 | 3,54 | 3,54 | 3,52 | 3,48 | 3,48 | |||
| Sahne/Rahm | Milchaufnahme | 14.624 | 19.369 | 16.729 | . | 11.875 | . | 685 | . | 730 | ||
| Fettgehalt | 39,98 | 40,11 | 40,11 | . | 40,09 | . | 41,37 | . | 38,96 | |||
| Eiweißgehalt | . | . | . | . | . | . | . | . | . | |||
| Magermilch | Milchaufnahme | 1.045.975 | 995.080 | 1.155.967 | 1.195.553 | 1.064.488 | 1.112.969 | 978.197 | 881.896 | 938.917 | ||
| Fettgehalt | 0,34 | 0,31 | 0,33 | 0,31 | 0,32 | 0,32 | 0,35 | 0,36 | 0,38 | |||
| Eiweißgehalt | 3,35 | 3,41 | 3,50 | 3,45 | 3,57 | 3,55 | 3,63 | 3,50 | 3,49 | |||