Statistiques laitières annuelles: produits à base de lait autre que le lait de vache
Quantités fromage en kg, quantités lait en litre. Teneur en graisse et en protéine en %.
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Période : Dernières 10 Année(2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021)
Type de produit laitier : Collecte de lait de chèvre en Belgique (en l), Collecte de lait de brebis en Belgique (en l), Achats de lait de chèvre à l’étranger (en l), Produit fabriqué - Fromage de chèvre - Frais, Produit fabriqué - Fromage de chèvre - Autres, Produit fabriqué - Fromage de brebis, Autres produits fabriqués
Année 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021
Quantité Quantité Quantité Quantité Quantité Quantité Quantité Quantité Quantité Quantité
Type de produit laitier
Collecte de lait de chèvre en Belgique (en l) 9.220.290 8.981.308 12.095.038 18.765.213 25.068.964 32.865.472 39.318.868 42.827.866 43.870.443 41.854.485
Collecte de lait de brebis en Belgique (en l) . . 15.305 87.648 . 108.272 147.976 153.730 207.709 263.660
Achats de lait de chèvre à l’étranger (en l) . 18.677.026 . 25.529.846 29.112.791 36.249.006 28.025.889 29.853.119 31.148.802 26.912.409
Produit fabriqué - Fromage de chèvre - Frais 2.947.606 3.372.918 4.147.056 4.797.082 5.540.865 7.698.478 9.204.646 9.469.249 9.621.499 6.939.856
Produit fabriqué - Fromage de chèvre - Autres 295.644 31.029 12.822 300.485 267.150 252.406 355.623 373.546 456.045 428.159
Produit fabriqué - Fromage de brebis . 421 4.234 109.934 79.055 160.754 190.624 100.618 58.764 56.202
Autres produits fabriqués . 44.400 58.554 2.098.775 13.206 . 59.081 55.374 56.427 55.119
Source: Statbel (Direction générale Statistique - Statistics Belgium)